Wiess, der unfiltrierte, naturtrübe Urvater des Kölsch, trank man früher ausschließlich in den Brauhäusern. Der Zappes zapfte das Bier aus einem großen Fass, das nicht nur im Gastraum, sondern auch im Keller stehen konnte, in einen Ton-Krug und der Köbes brachte es zum Gast. Die Kölsch-Stange hatte sich erst später … weiterlesen
Pünktlich zum Semesterstart haben wir eine ganz besondere Aktion für alle Studierenden. Vielleicht fehlen euch noch kölsche Accessoires in eurer WG oder ihr benötigt noch das ein oder andere Kaltgetränk für eure nächste Party? Dann seid ihr hier genau richtig! Unser Gaffel Shop schenkt allen Studierenden, die zum ersten Mal … weiterlesen
Köln, 25. März 2022– Der letzte Weltmeister wurde 2019 im Stiefel gekürt, die letzten Weltcups fanden im Januar und Februar 2020 statt. Dann kam Corona und die Weltmeister-Turniere im Schnick Schnack Schluck wurden ausgesetzt. Jetzt geht es weiter. Am 31. März startet in der Kölschbar die Suche nach dem Nachfolger … weiterlesen
Schere, Stein, Papier oder auch Schnick Schnack Schnuck – wir alle kennen das Spiel seit unserer Kindheit. Doch wusstet ihr auch, dass es seit 2013 eine organisierte Kneipensportart ist mit dem wundervollen Namen Schnick Schnack Schluck? Wir möchten euch heute davon etwas mehr erzählen. Seit nunmehr fast 10 Jahren organisiert … weiterlesen
Als neues Gesicht in unserer „Stimme für Köln“ Kampagne dürfen wir Ricarda Hofmann begrüßen. Die Podcasterin und Comedy-Autorin ist mit ihrem Format Busenfreundin sehr erfolgreich und zu einem wichtigen Sprachrohr der queeren Community geworden. Wir durften Ricarda in einer ihrer Lieblingsbars, der BOIze Bar, treffen. Dort, wo gleichzeitig das Motiv … weiterlesen
Aufgrund der aktuellen Ereignisse in der Ukraine gibt es am Rosenmontag eine kostümierte Friedensdemo. Sie startet um 10 Uhr auf dem Chlodwigplatz mit einer kurzen Kundgebung. Die Strecke geht dann über die Severinstraße, den Neumarkt, den Rudolfplatz und die Ringe in Richtung Mohrenstraße über eine Gesamtlänge von ca. 4,5 Kilometern. … weiterlesen
Björn Heuser gibt es jetzt im Doppelpack! Auf vielfachen Wunsch spielt der Kölsche Barde nach der erfolgreichen Premiere jetzt jeden Donnerstag um 21 Uhr im Gaffel am Dom. Einen Tag später geht es bei seinen Freitagskonzerten wie gewohnt um 22.30 Uhr los. Der Eintritt ist an beiden Tagen frei. Eine … weiterlesen
Es gibt wohl kaum Tage im Jahr, die in Köln größer gefeiert werden als der 11.11.! Umso trauriger, war es im letzten Jahr, als unsere schöne Stadt an diesem Tag wortwörtlich fasst stillstand. Ein kleinen Lichtblick brachten uns damals Brings, die ihren Song „Mir singe Alaaf!“ im leeren Gaffel am … weiterlesen
Wir als Brauerei sind sehr stolz, dass wir mit unserem Gaffel Kölsch das beliebteste Kölsch in der Rheinischen Gastronomie sind. Doch bei den hunderten Kneipen, Schankwirtschaften, Restaurants und Bars der Stadt fällt die Entscheidung für den Abend nicht immer leicht. Wir können selbstverständlich alle Gaffel Gastronomien uneingeschränkt empfehlen, haben euch … weiterlesen
Köln, 13. Oktober 2021 – 30 Jahre Brings! Eine der bekanntesten Bands feiert Geburtstag! Superjeilezick, Kölsche Jung oder Polka, Polka, Polka. Brings produzieren Hits, die nicht nur im Karneval die Stimmung in den Kneipen und Brauhäusern zum Kochen bringt. Zum Jubiläum wird ein aufwendig produzierter Film über die fünf Jungs veröffentlicht. … weiterlesen
30 Jahre Brings! 30 Jahre, in denen spannende, bewegende und lustige Geschichten rund um eine der bekanntesten Kölschen Band entstanden. Fünf Kölsche Jungs, die in guten wie in schlechten Zeiten zueinander halten – das ist der Stoff aus dem Kinofilme gemacht sind. 30 Jahre Bandgeschichte in einem Kinofilm Dies dachten … weiterlesen
Köln, 26. August 2021 – Antonio Link ist der Pionier der neuen Bier-Gastronomie im Westen Deutschlands. 2018 eröffnete der gelernte Restaurantfachmann das Hopfen & Salz in Dortmund. Über 1000 Plätze gibt es auf dem Gelände mit Restaurant, Biergarten, Bierbar und Bottle-Shop. Rund 300 verschiedene Biere stehen auf der Karte, 26 davon … weiterlesen
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