Besonders. Kölsch.
Gaffel am Dom
Dein Platz am Dom
Leckere Brauhaus-Küche und frisch gezapfte Gaffel Produkte warten in Kölns modernstem Brauhaus auf euch.
Gastronomie
Gaffel auswärts genießen
Entdeckt die Vielfalt der rheinischen Gastronomie und findet die schönsten Orte für euer nächstes Gaffel Kölsch.
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Privatbrauerei Gaffel
Gaffel – ein Name mit Tradition!
Mit einer Begeisterung, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, setzen wir uns seit 1908 für den Erhalt der traditionellen Braukunst und die Vielfalt herkunftstypischer Bierspezialitäten ein. Dabei tragen wir das Altbewährte mutig in die Zukunft.
Gaffel Sortiment
Braukunst aus Leidenschaft
Bierkultur
Unsere Versuchsbrauerei
In unserer Versuchsbrauerei können sich unsere Braumeister abseits des Tagesgeschäfts kreativ ausprobieren sowie neue und traditionelle Rezepte umsetzen. Wir verstehen uns als eine Brauerei, die die vielfältige Bierkultur aufrechterhalten möchte.
Stimme für Köln
Kölle, Du bes e Jeföhl!
In unserer Kampagne „Stimme für Köln“ kommen Kölner Persönlichkeiten zu Wort, die die Stadt prägen oder bereits geprägt haben. Von Carolin Kebekus bis Eko Fresh. Und viele viele Persönlichkeiten mehr. Entdecke die Stimmen der Stadt auf unserer Website oder in der Gastronomie auf unseren Bierdeckeln.
Pressemitteilungen
Für die Presse
Exklusive Neuigkeiten für die Fachpresse. Direkt aus erster Hand!
Kiosk auf dem Lenauplatz verwandelt sich in einen Gaffel Wiess-Kasten
Köln, 25. September 2023 – Als eine echte Attraktion erwies sich der überlebensgroße Gaffel Wiess-Kasten auf dem Lenauplatz. Der dortige Kiosk wurde während des Schlemmer- und Abendmarktes in eine türkisfarbene Wiess-Kiste eingekleidet. Gaffel Wiess wurde dann...
Das Spritz von surft.kologne und Bukahara ist eine mediterrane Oase mitten in der Stadt
Köln, 11. September 2023 – Am Barbarossaplatz hat eine neue Bar eröffnet, die das Lebensgefühl einer ganz bestimmten Community widerspiegelt. Im Spritz treffen sich die immer größer werdende Kölner Surf-Szene, musikinteressierte Menschen und alle, die einfach...
Jeck im Sunnesching: Der 9. September ist in Köln ein jecker Feiertag
Köln, 8. September 2023 - Bonn hat letzten Samstag vorgemacht, was Köln am 9. September bei Jeck im Sunnesching erwartet: herrlicher Sunnesching, zehntausende Jecke in absoluter Feierstimmung und beste kölsche Musik. Das Festival Jeck im Sunnesching findet nach...
1. FC Köln
Exklusiver Kölschpartner
des 1. FC Köln
Seit über 25 Jahren sind wir exklusiver Kölschpartner des 1. FC Köln. Mehr über unseren #effzeh
RheinEnergieSTADION
Gaffel bei jeder Veranstaltung
im Stadion genießen!
Unsere gesamte Getränkevielfalt kann im RheinEnergieSTADION genossen werden. Nicht nur bei Spielen des 1. FC Köln.
Neuigkeiten
Ganz schön was los!
Was passiert in der Welt von Gaffel? Hier erfahrt ihr alles, was gerade rund um Köln, das Kölsch und uns passiert.
Schlemmer- und Abendmarkt auf dem Lenauplatz mit riesigem Wiess Kasten
Jeden dritten Mittwoch im Monat verwandelt sich der Lenauplatz in Neuehrenfeld in einen Schlemmer- und Abendmarkt. Von 15 bis 22 Uhr bieten Foodtrucks kulinarische Köstlichkeiten aus aller Welt an. Das Angebot reicht von asiatischen und mediterranen...
So war’s beim FC Media Day 2023
Anfang August stand für uns ein Termin an, auf den wir uns schon lange gefreut hatten: der Media Day beim 1. FC Köln. Als offizieller Kölschpartner des Vereins dürfen wir an diesem Tag eine kleine Brauerei-Außenstelle auf dem Trainingsgelände aufbauen und wir haben...
Die Entwicklung des Wiess
Früher wurde in der „altkölnische Weetschaff“ Wiess, der Vorläufer des Kölsch, getrunken. Wiess und Kölsch sind eng verwandt! Beide Biere werden obergärig gebraut. Kölsch wird filtriert, Wiess bleibt naturtrüb. Heute ist Wiess die rheinische Alternative zum Bierstil...
