Die Welt trinkt eine Sprache. Kölsch.
In Köln wird Kölsch gesprochen und weil die Sprache so gut mundet, heißt auch die heimische Biersorte so. Kölsch stammt also aus Köln, das mit seiner über 2000-jährigen Geschichte die […]
Brauerei
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Einblicke hinter die Kulissen unserer Familienbrauerei und Neuigkeiten rund um das beliebteste Kölsch der rheinischen Gastronomie. Gaffel Kölsch. Besonders Kölsch.
Ein Update von der Müllfalle im Rhein
Im vergangenen September durften wir euch das neue Projekt des Kölner Müllsammel-Vereins K.R.A.K.E e.V. vorstellen: die erste Müllfalle deutschlandweit, platziert linksrheinisch, im Norden der Zoobrücke. Wie die Müllfalle im Rhein, […]
So schön war das Benefizkonzert von Fortuna Ehrenfeld!
Dass im Gaffel am Dom gerne und oft musiziert wird, ist kein Geheimnis. Doch das Konzert, das letzten Donnerstag in der Domstube stattfand, hatte einen ganz besonderen Charakter. Martin Bechler […]
Besonders Kölsch übernachten im URBAN LOFT Cologne
Im letzten Jahr öffnete das URBAN LOFT Cologne seine Pforten für Gäste aus nah und fern - und das an einer ganz besonderen Adresse. Denn am Eigelstein 41 brauten wir […]
Gewinnspiel: Sichert euch unser großes Brauerei Weihnachtspaket
In diesem Jahr veranstalten wir zum dritten Mal unseren Gaffel Adventskalender auf unseren Social-Media-Kanälen. Es ist ein kleines Dankeschön an alle von euch da draußen, die uns über das Jahr […]
Unser Hopfen ist Teil eines Forschungsprojekts der Uni Köln
Hopfen ist eine wertvolle Pflanze, das wissen alle Bierfans. Denn er liefert feinste Bittere und angenehme Aromen im Bier. Dass er jetzt auch an der Fassade der Hauptmensa der Uni […]