Gaffel am Dom
Dein Platz am Dom
Leckere Brauhaus-Küche und frisch gezapfte Gaffel Produkte warten in Kölns modernstem Brauhaus auf euch.

Gastronomie
Gaffel auswärts genießen
Entdeckt die Vielfalt der rheinischen Gastronomie und findet die schönsten Orte für euer nächstes Gaffel Kölsch.

Mehr von uns
Entdeckt die Welt von Gaffel
Das Kölsch
der Fans

Die Gaffel Fründe

Stimme für
Köln

Werde Gaffel
Lauffreund

Musik,
die prägt!

Jobs –
Wir suchen euch!

Jeck im Sunnesching
– das Sommerfestival in Köln, Bonn und Aachen

Privatbrauerei Gaffel
Gaffel – ein Name mit Tradition!
Mit einer Begeisterung, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, setzen wir uns seit 1908 für den Erhalt der traditionellen Braukunst und die Vielfalt herkunftstypischer Bierspezialitäten ein. Dabei tragen wir das Altbewährte mutig in die Zukunft.

Gaffel Sortiment
Braukunst aus Leidenschaft


















Ganz schön was los!



Stimme für Köln
Kölle, Du bes e Jeföhl!
In unserer Kampagne „Stimme für Köln“ kommen Kölner Persönlichkeiten zu Wort, die die Stadt prägen oder bereits geprägt haben. Von Carolin Kebekus bis Eko Fresh. Und viele viele Persönlichkeiten mehr. Entdecke die Stimmen der Stadt auf unserer Website oder in der Gastronomie auf unseren Bierdeckeln.
Pressemitteilungen
Für die Presse
Exklusive Neuigkeiten für die Fachpresse. Direkt aus erster Hand!
Thomas Kessler unterstützt die Kampagne Stimme für Köln
Köln, 10. September 2025 – „Köln ist Heimat, FC is Jeföhl – mit Ambitionen und Herzblut bauen wir unsere Zukunft.“ Mit diesem Statement ist Thomas Kessler, Sportdirektor des 1. FC Köln, die neue Stimme für Köln. Der gebürtige Kölner steht wie kaum ein anderer für...
Apéro Markt bringt mediterranes Flair in den Kölner Grüngürtel
Köln, 9. September 2025 – Vom 12. September bis 4. Oktober findet an vier Wochenenden der Apéro Markt auf der Vogelsanger Straße im Grüngürtel statt. Der Pop-Up-Markt ist als Alternative zum stark frequentierten Brüsseler Platz gedacht und soll zugleich einen...
Gaffel-Aktion mit Rekordbeteiligung abgeschlossen: Hauptgewinn Ford Mustang bleibt in Köln
Köln, 1. September 2025 – Einen besonderen Moment gab es im Gaffel am Dom: Der top-restaurierte Ford Mustang Cabrio aus dem Jahr 1965 wurde jetzt offiziell an den glücklichen Gewinner übergeben. Nico Venjacob aus Köln, der von seiner Familie samt Nachwuchs...