Gaffel am Dom
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Leckere Brauhaus-Küche und frisch gezapfte Gaffel Produkte warten in Kölns modernstem Brauhaus auf euch.

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Gaffel – ein Name mit Tradition!
Mit einer Begeisterung, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, setzen wir uns seit 1908 für den Erhalt der traditionellen Braukunst und die Vielfalt herkunftstypischer Bierspezialitäten ein. Dabei tragen wir das Altbewährte mutig in die Zukunft.

Gaffel Sortiment
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Ganz schön was los!



Stimme für Köln
Kölle, Du bes e Jeföhl!
In unserer Kampagne „Stimme für Köln“ kommen Kölner Persönlichkeiten zu Wort, die die Stadt prägen oder bereits geprägt haben. Von Carolin Kebekus bis Eko Fresh. Und viele viele Persönlichkeiten mehr. Entdecke die Stimmen der Stadt auf unserer Website oder in der Gastronomie auf unseren Bierdeckeln.
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Max & Dave geben ihre Stimmen für Köln und das Kölsch
Köln, 14. Oktober 2025 – „Köln ist Community“, lautet ihr Testimonial über ihre Lieblingsstadt: Hier hält man zusammen, lacht und feiert das Leben mit Kölsch in der Hand. Mit dieser Botschaft sind die YouTuber Max & Dave die neuen Gesichter der Kampagne...
Privatbrauerei Gaffel erhält Unternehmerpreis Business Excellence 2025 für Strategisches Wachstum von DIE FAMILIENUNTERNEHMER
Köln, 8. Oktober 2025 – Die Privatbrauerei Gaffel ist mit dem Unternehmerpreis Business Excellence 2025 in der Kategorie Strategisches Wachstum ausgezeichnet worden. Die Verleihung fand im Rahmen einer feierlichen Gala im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg...
Warum die Dose das perfekte Gebinde ist: Ein Gespräch mit Thomas Deloy, Geschäftsleitung Marketing und PR der Privatbrauerei Gaffel
Köln,6. Oktober 2025– Die Getränkedose erlebt derzeit ein starkes Comeback. Immer mehr Konsumenten greifen zum praktischen Gebinde, das sowohl beim Festivalbesuch, im Park als auch im Stadion überzeugt. Gaffel setzt seit Jahren auf die Dose und erweitert...