Einblicke hinter die Kulissen unserer Familienbrauerei und Neuigkeiten rund um das beliebteste Kölsch der rheinischen Gastronomie. Gaffel Kölsch. Besonders Kölsch.
Im vergangenen September durften wir euch das neue Projekt des Kölner Müllsammel-Vereins K.R.A.K.E e.V. vorstellen: die erste Müllfalle deutschlandweit, platziert linksrheinisch, im Norden der Zoobrücke. Wie die Müllfalle im Rhein, genannt RheinKrake, genau funktioniert, hatten wir euch damals bereits erklärt. In der Zwischenzeit ist allerdings einiges an Wasser und damit … weiterlesen
Dass im Gaffel am Dom gerne und oft musiziert wird, ist kein Geheimnis. Doch das Konzert, das letzten Donnerstag in der Domstube stattfand, hatte einen ganz besonderen Charakter. Martin Bechler von Fortuna Ehrenfeld spielte gemeinsam mit ausgewählten Gästen sein erstes Konzert in der Domstube. Und das auch noch für einen … weiterlesen
Im letzten Jahr öffnete das URBAN LOFT Cologne seine Pforten für Gäste aus nah und fern – und das an einer ganz besonderen Adresse. Denn am Eigelstein 41 brauten wir bis 2016 feinstes Gaffel Kölsch. Aus Kapazitätsgründen mussten wir zwar unseren Standort wechseln, doch ein Stück Brauerei existiert dort nun … weiterlesen
In diesem Jahr veranstalten wir zum dritten Mal unseren Gaffel Adventskalender auf unseren Social-Media-Kanälen. Es ist ein kleines Dankeschön an alle von euch da draußen, die uns über das Jahr begleitet haben. Auch dieses Jahr gibt es wieder zu jedem Adventssonntag und an Nikolaus tolle Gewinne, die auf euch warten. … weiterlesen
Hopfen ist eine wertvolle Pflanze, das wissen alle Bierfans. Denn er liefert feinste Bittere und angenehme Aromen im Bier. Dass er jetzt auch an der Fassade der Hauptmensa der Uni Köln an der Zülpicher Straße in Köln hängt, hat folgenden Grund. In einem Forschungsprojekt des Instituts für Biologiedidaktik wird untersucht, … weiterlesen
Seit nun anderthalb Jahren haben wir einen eigenen Club für eingefleischte Gaffel Kölsch Fans: die Gaffel Fründe! Mittlerweile fasst der Club um die 1000 Mitglieder, was uns mehr als Stolz macht. Damit sich die Gaffel Fründe auch untereinander besser kennenlernen und die Liebe zum Kölsch feiern können, fand Ende September … weiterlesen
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