Gaffel Kölsch ist das beliebteste Kölsch in der rheinischen Gastronomie. Hier findet ihr Neuigkeiten rund um die Gastro in Köln und der Welt.
Im Gaffel am Dom steht eine Kölschstange, die niemals leer wird. Sie ist nicht aus Glas, sondern aus massiver Bronze gefertigt: schwer, beständig und so unverwechselbar kölsch. Geschaffen wurde die Skulptur vom Kölner Bildhauer Cornel Wachter, der seit fast 60 Jahren in der Südstadt lebt und arbeitet. Cornel Wachter ist … weiterlesen
Ein Traum auf vier Rädern hat gestern seinen neuen Besitzer gefunden: Im Gaffel am Dom haben wir den top-restaurierten Ford Mustang Cabrio aus dem Jahr 1965 an Nico Venjacob übergeben. Der Kölner kam mit seiner Familie und dem Nachwuchs zur feierlichen Schlüsselübergabe. Nico hatte 115 Codes gesammelt, die sich unter … weiterlesen
Das Gaffel am Dom ist ein Ort für echte Kölsche und alle, die es werden wollen – lebendig, herzlich und immer einen Besuch wert! Es ist weit mehr als ein Brauhaus: Es ist der Ort, der das kölsche Lebensgefühl verkörpert. Der Tag beginnt mit einem traditionellen Frühstück. Mittags sorgt der … weiterlesen
Spannung pur am 5. Februar: Der 1. FC Köln trifft im DFB-Pokal-Viertelfinale auf Bayer 04 Leverkusen. Der rheinische Klassiker verspricht eine packende Partie, wenn der FC gegen den Pokalsieger und Meister um den Einzug ins Halbfinale kämpft. Zum letzten Mal erreichten die Geißböcke 2010 ein Pokal-Viertelfinale – höchste Zeit für … weiterlesen
In der Session 2025 gibt es wieder das traditionelle Kneipenhopping der EhrenGarde durch die Kölner Altstadt. Das Event, das am 17. Januar stattfindet, bringt die Mitglieder des Reiterkorps zusammen und sorgt für beste Stimmung in den teilnehmenden Kneipen. Als enger Kooperationspartner der EhrenGarde ist Gaffel seit Jahren unterstützend dabei. Die … weiterlesen
Das Gaffel am Dom bietet ein kölsches Frühstück an und heißt seinen Gäste bereits ab 10 Uhr willkommen. Bis 11:30 Uhr bietet die Frühstückskarte eine Auswahl an sieben Gerichten. Für den leichten Start in den Tag empfiehlt sich das Rührei mit Röggelchen, aber auch der klassische „Halver Hahn“ mit würzigem … weiterlesen
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