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Gaffel Wiess

Gaffel Wiess – den Urvater des Kölsch vertreiben wir seit 2020 frisch gezapft und seit dem Frühjahr 2021 auch in Flaschen abgefüllt. Mehr über unser Gaffel Wiess erfahrt ihr hier.

Die Entwicklung des Wiess

Die Entwicklung des Wiess

Früher wurde in der „altkölnische Weetschaff“ Wiess, der Vorläufer des Kölsch, getrunken. Wiess und Kölsch sind eng verwandt! Beide Biere werden obergärig gebraut. Kölsch … weiterlesen