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Gaffel Kölsch ist eine feinherbe Bierspezialität, die von unserer Privatbrauerei in Köln nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut wird. Mit unserem bewährten Familienrezept ist unser Gaffel Kölsch weit über die Grenzen des Rheinlands bekannt.
In Köln wird Kölsch gesprochen und weil die Sprache so gut mundet, heißt auch die heimische Biersorte so. Kölsch stammt also aus Köln, das mit seiner über 2000-jährigen Geschichte die älteste deutsche Großstadt ist. Der Name Köln geht auf das römische Wort Colonia zurück. Das Kölner Wahrzeichen ist neben dem … weiterlesen
Köln, 13. März 2023 – Schön, dass die Nachbarschaft so gut funktioniert. Nachdem Marie-Katrin Kluge und Lukas Winkelmann beschlossen haben, das ZwoEinz abzugeben, um andere Lebensträume zu verwirklichen, führen nun Walentini Malliou und Jana Voss vom Stereo Wonderland an der Trierer Straße die Bar weiter. Für viele ist das ZwoEinz … weiterlesen
Vor wenigen Jahrzehnten war der Kegelsport eine der beliebtesten Freizeitsportarten in Deutschland. In Köln gab es in fast jedem Veedel direkt mehrere Kegelbahnen, die großen Zulauf erhielten. Die Anzahl der Anlagen hat sich in den letzten Jahren enorm verringert. Kegeln ist aber als Kneipensport erhalten geblieben und erfreut sich großer … weiterlesen
Köln, 9. Februar 2023 – Die Kölner Bierklassiker der Privatbrauerei Gaffel wurden gleich zu Beginn des Jahres ausgezeichnet. Gaffel Kölsch und Gaffel Wiess bestanden die Sensorik-Prüfungen der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) mit Bestnoten und erhielten jeweils eine Gold-Medaille. Die DLG-Qualitätsprüfungen gelten weltweit als der anspruchsvollste Test von Lebensmitteln. Bei Gaffel Wiess … weiterlesen
Köln, 26. Januar 2023 – Kölsch gehört in den USA zu den viel getrunkenen Bieren und ist jenseits des Atlantik sehr geschätzt. Unter den obergärigen Bieren aus Köln ist Gaffel bei Bier-Experten der Favorit. Corey Blodgett, Braumeister von Gathering Place Brewing in Wauwatosa, Wisconsin ist begeistert. „Gaffel ist für mich das … weiterlesen
Am 21. Januar ist es endlich wieder so weit. Im RheinEnergieSTADION findet zum ersten Mal in diesem Jahr ein Heimspiel unseres 1. FC Köln statt. Was darf an einem solchen Anlass natürlich nicht fehlen? Ein kaltes Stadion-Kölsch! Doch nicht nur der Inhalt der Becher lässt die Herzen der FC-Fans höher … weiterlesen
Köln, 12. Dezember 2022 – Wer einmal in einem Brauhaus aufwachen möchte, muss ins URBAN LOFT Cologne gehen. Im Design- und Lifestyle Hotel am Eigelstein wurde ein Zimmer mit echt kölschem Lebensgefühl eingerichtet. Außen hängt ein Speisekartenkasten mit dem Kölschen Grundgesetz. Beim Betreten des Zimmers kommt das große Aha-Erlebnis. Der Blick fällt auf … weiterlesen
Was hatten wir auf diesen Abend hingefiebert! Auch wenn wir unsere Freunde von Kasalla schon des Öfteren live erleben durften, ist trotzdem jedes Konzert etwas Besonderes. Wenn es dann noch in so intimer und exklusiver Atmosphäre mit nur 200 Gästen stattfindet – ein absolutes Highlight. Kasalla Geheimkonzert in nur wenigen … weiterlesen
Köln, 29. November 2022 – Das Feierabend-Kölsch in geselliger Runde genießen: Diese Tradition möchte Gaffel mit dem „Durstigen Donnerstag“ wiederbeleben und hat eine entsprechende Initiative gestartet. Für viele gilt der Donnerstag als Warm-up in das Wochenende. In der Kneipe oder im Brauhaus wird geklönt und der Alltag gerät für ein paar … weiterlesen
In diesem Jahr veranstalten wir zum dritten Mal unseren Gaffel Adventskalender auf unseren Social-Media-Kanälen. Es ist ein kleines Dankeschön an alle von euch da draußen, die uns über das Jahr begleitet haben. Auch dieses Jahr gibt es wieder zu jedem Adventssonntag und an Nikolaus tolle Gewinne, die auf euch warten. … weiterlesen
Vorletzte Woche erlebten wir das letzte Spiel des 1. FC Köln in diesem Jahr. Auch wenn noch nicht alle Spiele der Hinrunde gespielt wurden, haben unsere FC-Jungs bis zum 21. Januar 2023 nun erst einmal Bundesligapause. Wir finden, ein super Zeitpunkt, um einen Blick auf den aktuellen Torkontostand zu werfen. … weiterlesen
Zum 55. mal findet die ART COLOGNE statt und lockt die Kunst-Welt in unsere Domstadt. Seit 2012 gibt es jedes Jahr in Zusammenarbeit mit der Kunstschule für Medien Köln ein ganz spezielles Exponat: eine Kölschstange, gestaltet von Studentinnen und Studenten der Hochschule. Getreu dem Motto Kölschstangen als Kunst Wettbewerb für … weiterlesen
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