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Gaffel Kölsch ist eine feinherbe Bierspezialität, die von unserer Privatbrauerei in Köln nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut wird. Mit unserem bewährten Familienrezept ist unser Gaffel Kölsch weit über die Grenzen des Rheinlands bekannt.
Gaffel Kölsch 06. Mai 2026 Das Bekenntnis zu Köln liegt jetzt sichtbar in der Hand. Denn mit der Kampagne „Liebe deine Stadt“ haben wir gemeinsam mit dem Künstler Merlin Bauer eine Kooperation gestartet, die kaum kölscher sein könnte. Was seit Jahren als ikonischer Schriftzug über der Nord-Süd-Fahrt steht, wird jetzt Teil des Alltags: auf unseren … weiterlesen
Pressemitteilungen 28. April 2026 Köln, 28. April 2026 – Die Privatbrauerei Gaffel startet im Frühjahr 2026 eine außergewöhnliche Aktion, die Köln und Kölsch auf emotionale und interessante Weise verbindet. Im Mittelpunkt steht die Kooperation mit dem österreichischen Künstler Merlin Bauer. Er ist Urheber und Schöpfer des Kunstprojekts und der namensgebenden, 26 Meter langen Skulptur … weiterlesen
Pressemitteilungen 20. April 2026 Köln, 20. April 2026 – Wer nach außergewöhnlichen Erlebnissen sucht, wird jetzt am Gut Clarenhof fündig: Die XcitePeople GmbH hebt dort sein Angebot auf das nächste Level und verwandelt die Location in einen Freizeit-Hotspot für Erwachsene mit exklusiven Virtual-Reality-Escape-Rooms, kreativen Event-Formaten und jeder Menge Erlebnisfaktor. XcitePeople erweitert das erfolgreiche Konzept am … weiterlesen
Wenn er am Mikro sitzt, geht es um mehr als nur Tore und Taktik: Leidenschaft, Emotionen und die Geschichten hinter dem Spiel prägen seine Arbeit als Kommentator. Ob Bundesliga, Europapokal oder Drittligaduell – er bereitet sich akribisch vor, erlebt Fußball in all seinen Facetten und bleibt dabei doch immer dem … weiterlesen
Köln, 1. April 2026 – Schlank, elegant und mit Stiel: Gaffel zeigt, wie viel Stil in einem Kölsch stecken kann. Manche Momente im Leben verlangen nach einem ganz besonderen Rahmen. Ob glanzvolle Jubiläen oder die kleinen Erfolge des Alltags: Kölsch wird künftig nicht nur frisch gezapft, sondern auch bewusst inszeniert serviert. … weiterlesen
Köln, 24. März 2026– Große Freude in Köln-Raderthal. Sally Halbritter, Produktmanagerin von Gaffel, übergab einen Spendenscheck an Diplom-Psychologin Alexandra Geißler-Wölfle (l.) sowie Diplom-Pädagogin Stefanie Daniel (r.) vom Team der Süßen Zitronen. Der Verein gehörte zum vierten Herzensprojekt der Familienbrauerei. Süße Zitronen unterstützt Familien mit behinderten Kindern, die im Alltag vor … weiterlesen
Köln, 20. März 2026 – Ein Sternekoch im Brauhaus: Maximilian Lorenz hat die klassische Haxe neu gedacht. Der Kölner Spitzenkoch, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern und 17 Punkten im Gault&Millau, verbrachte mit seinem Souschef einen Tag in der Küche des Gaffel am Dom. Sein Ziel: den bekannten Klassiker weiterzuentwickeln, ohne seinen Charakter zu verlieren. … weiterlesen
Köln, 17. März 2026 – Im Gaffel am Dom gibt es ab sofort mit der Gaffel-Nussecke eine besondere süße Spezialität. Entstanden ist sie in Zusammenarbeit mit dem Kölner Start-up Tante Tobis Backwaren. Die Kreation ist hausgemacht und kombiniert fruchtige Gaffel-Apfelmarmelade, geröstetes Malz, Haselnusskrokant und feine dunkle Kuvertüre. Das Ergebnis ist eine … weiterlesen
Köln, 16. März 2026 – Einen Stern im Guide Michelin, 17 Punkte im Gault&Millau: Maximilian Lorenz zählt zu den prägenden Köchen der Kölner Gastronomieszene. Am 19. März 2026 bringt der Spitzenkoch seine Handschrift erstmals ins Brauhaus. Gemeinsam mit dem Küchenteam des Gaffel am Dom entsteht an diesem Abend eine besondere Haxeninterpretation, die klassische … weiterlesen
20 Jahre Fortuna Köln und Gaffel Kölsch: Das Jubiläum wurde im Vereinsheim der Südstädter gemeinsam gefeiert. Zahlreiche Fans und Wegbegleiter waren gekommen, um auf zwei Jahrzehnte Partnerschaft anzustoßen, die längst mehr ist als klassisches Sponsoring, sondern eine echte kölsche Freundschaft. Fortuna-Geschäftsführer Niklas Müller, Präsident Hanns-Jörg Westendorf und Sebastian Lenninghausen, Leiter … weiterlesen
Wer Kölsch trinkt, weiß: Die Kölsch-Stange ist schnell leer. Doch bis ein Kölsch perfekt im Glas steht, steckt einiges an Handwerk dahinter. Genau deshalb gibt es das Zappes-Diplom im Gaffel am Dom. Im Fassbierkeller lernt ihr humorvoll, wie aus einem guten Kölsch ein perfektes Gaffel Kölsch wird. Die Zappesse zeigen … weiterlesen
Köln, 5. März 2026 – Die Kultserie Schnick-Schnack-Schluck geht in die nächste Runde. Seit mehr als einem Jahrzehnt verwandelt das Turnier Kneipen in Arenen und bringt Spieler sowie Zuschauer aus ganz Köln zusammen. Auch 2026 stehen wieder acht Weltcups auf dem Programm, bevor im Dezember der neue Weltmeister gekürt wird. Was 2013 im Kwartier … weiterlesen
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