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Macht mit uns und unseren Köbes euer persönliches Zappes Diplom. Zum Beispiel im Gaffel am Dom.
Wer Kölsch trinkt, weiß: Die Kölsch-Stange ist schnell leer. Doch bis ein Kölsch perfekt im Glas steht, steckt einiges an Handwerk dahinter. Genau deshalb gibt es das Zappes-Diplom im Gaffel am Dom. Im Fassbierkeller lernt ihr humorvoll, wie aus einem guten Kölsch ein perfektes Gaffel Kölsch wird. Die Zappesse zeigen … weiterlesen
Pressemitteilungen 25. Oktober 2017 Köln, 25. Oktober 2017 – Ein perfektes Gaffel Kölsch zapfen hängt von vielen Faktoren ab. Beim Zappes Diplom werden Geheimtipps für das ideale Gaffel Kölsch gegeben. In dem unterhaltsamen Kurs wird gezeigt, was beim Lagern und Temperieren zu beachten ist, wie Zapf-Besteck und Kölschgläser richtig vorbereitet werden. Natürlich wird das Zapfen praktisch geübt. Der Preis … weiterlesen
Köln, 29. November 2012 – Das letzte Zappes-Diplom des Jahres hatte es in sich. Denn Schulungsleiter Sascha Moll begrüßte seinen 1000. Teilnehmer. Seit zwei Jahren werden regelmäßig im Fassbierkeller des Gaffel am Dom Seminare über das richtige Zapfen aus dem Pittermännchen abgehalten. Mit einem Augenzwinkern und einer großen Portion Fachwissen vermittelt Köbes … weiterlesen
Köln, 9. Oktober 2012 – Jeder Kölsch-Fan will es, doch nicht alle können es: Ein perfektes Gaffel Kölsch zapfen und servieren. Als Abschluss der Oktoberfestwochen bot das Gaffel am Dom am vergangenen Sonntag (07.10.) deshalb eine Zapferschulung im Großformat statt wie sonst mit maximal 15 Teilnehmern an. Im Erdgeschoss gaben erfahrene Gaffel … weiterlesen
Köln, 9. März 2011 – Jeder Kölsch-Fan will es, doch nicht alle können es: Ein perfektes Gaffel Kölsch zapfen und servieren. Wie das geht, kann man jetzt in einem Kurs im Gaffel am Dom lernen und damit sogar das Zappes-Diplom erwerben. Schulungsleiter sind ausschließlich über jahrzehntelang erfahrene Gaffel Kölsch-Zapfer, die hier ihr … weiterlesen
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