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Unsere Privatbrauerei Gaffel wird als Familienunternehmen seit 1908 in vierter Generation geführt. Neuigkeiten rund um unsere Brauerei findet ihr hier.
Köln, 29. April 2024 – Im Herzen von Köln eröffnete das Maybach den ersten Wiessgarten. Das Areal im Innenhof des Kultlokals gehört zu den größten Biergärten in Köln und ist eine grüne Oase mitten in der Stadt. Im Mittelpunkt steht das Wiess, das bis Mitte des letzten Jahrhunderts das Nationalgetränk der … weiterlesen
Genauigkeit ist im Brauprozess entscheidend. Hochwertige Zutaten, genaue Temperaturkontrolle und die richtige Dosierung von Hopfen und Hefe machen den Unterschied. Erfahrung und Verständnis sind notwendig, um ein herausragendes Bier zu brauen. Die Herausforderung liegt weniger in der Methode als vielmehr in der präzisen Ausführung – der Teufel steckt also beim … weiterlesen
Die Kölsch-Konvention: Kölsch ist eine Kölner Bierspezialität! Aber darf man es auch woanders brauen? Oft hört man, dass überall dort, wo man den Kölner Dom noch sieht, Kölsch gebraut werden darf. Hört sich gut an, ist aber falsch. Kölsch steht für einen besonderen Schutz der EU, die unserer obergärigen Spezialität … weiterlesen
Köln, 11. April 2024 – Die Gaffel Lauffreunde feiern in diesem Jahr ihr fünfjähriges Bestehen. Premiere hatte das gemeinsame Joggen am Rhein am 11. April 2019. „Seit der Gründung haben wir nicht nur die Laufwege Kölns erkundet, sondern auch gemeinsam genug Kilometer zurückgelegt, um den Globus zu umrunden“, freut sich Sebastian … weiterlesen
Köln, 8. April 2024 – Jetzt haben die Kids ihr eigenes Sommerfestival! Am 7. September 2024 findet die Premiere von Jeck im Sunnesching för Pänz statt und verspricht ein unvergessliches Erlebnis für Kinder und Familien. Angesichts der großen Nachfrage nach einem speziellen Kinderangebot wurde dieses neue Event von den Jeck im … weiterlesen
Köln, 1. April 2024 – hitschies heißen die sehr beliebten Kaubonbons aus der Kindheit mit der knackigen Hülle und der unverwechselbaren Stäbchenform. Jetzt gibt es eine weitere Geschmacksrichtung. Mit den neuen Kölschies, die wie eine Kölschstange aussehen, lässt sich der einzigartige Geschmack von Gaffel Kölsch nun auch kauen. Das neue … weiterlesen
Köln, 26. März 2024 – Im Krankenhaus liegen und dennoch am Unterricht aktiv teilnehmen? Das ist durch sogenannte Avatare möglich. Die roboterähnlichen Computer stehen in der Schule auf dem Platz der abwesenden kleinen und jugendlichen Patienten. Durch eine Videoverbindung lässt sich der Unterricht verfolgen und die Schüler können sich sogar aktiv … weiterlesen
Entdeckt die faszinierende Welt der Gaffel Spirits, die von uns mit Liebe zum Detail in Köln hergestellt werden. Nachfolgende Fragen werden zu unseren Likören und Spirituosen oft gestellt. Wir haben sie für euch in diesem Beitrag beantwortet. Ihr erfahrt Details zu den verschiedenen Geschmacksrichtungen, ihren einzigartigen Geschmacksprofilen und bekommt auch … weiterlesen
Fans des feinherben Geschmacks – heute möchten wir euch einen Einblick in die offiziellen Kanäle geben, die wir als Privatbrauerei aus Köln heraus betreiben. In einer zunehmend digitalen Welt ist es uns wichtig, uns auf verschiedenen Plattformen mit euch austauschen zu können. Hier erfahrt ihr, welche Kanäle wir auf den unzähligen … weiterlesen
In der heutigen Gesellschaft gewinnt der Begriff „vegan“ zunehmend an Bedeutung, nicht nur als Ernährungsstil, sondern auch als Lebenseinstellung, die das Wohlergehen von Tieren und die Förderung nachhaltiger Praktiken in den Mittelpunkt stellt. Doch wie sieht es mit einem traditionellen Getränk wie Kölsch aus? Was ist vegan? Vegan ist eine … weiterlesen
Köln, 22. Februar 2024 – Seit Anfang des Jahres ist Gaffel Wiess auch in der praktischen Halbliterdose erhältlich. Das neue Gebinde ist der perfekte Begleiter für alle Lebenslagen – ob auf Reisen, bei Wanderungen, Picknicks oder einfach für den Genuss zwischendurch. Die Umweltbilanz der Getränkedose hat sich enorm verbessert. Sie ist … weiterlesen
Köln, 16. Februar 2024 – Die Privatbrauerei Gaffel präsentiert ihr alkoholfreies Kölsch ab sofort ausschließlich in der klassischen 0,33 Liter Longneckflasche im Retrodesign. Das Logo mit dem Schriftzug aus den 1960er Jahren wurde erstmals zum 111-jährigen Jubiläum der Brauerei reaktiviert. Gaffel Kölsch 0,0 % steht für vollen Geschmack ohne Alkohol. Es … weiterlesen
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