Mikkeller Kölsch
Kölsch für Kopenhagen
und die Welt
Aus der ersten, international erfolgreichen Kollaboration wird nun eine intensive Zusammenarbeit. Nach dem gemeinsam mit Mikkeller gebraute Viking Kölsch, produzieren wir nun ein eigenes Mikkeller Kölsch für die dänischen Freunde.
Spezifikationen
Brauart: Obergärig
Biergattung: Vollbier
Stammwürzegehalt: 11,2 %
Alkoholgehalt: 4,9 %
Brennwert: 164 kJ (39 kcal) / 100 ml
Bittereinheiten: 18
Lebensmittelkennzeichnung
0,33l Pfandflasche – Alk. 5,0% Vol.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt
Gebinde
Mikkeller Kölsch
Sally! o Sally!
Das obergärige Bier mit dem Namen „Sally! O Sally“ wird in Köln unter den Vorgaben von Craft Beer-Pionier Mikkel Borg Bjergsø von den Gaffel-Braumeistern nach der Kölsch-Konvention gebraut. Die Kölsch Konvention, das Reinheitsgebot „op“ Kölsch, ist Grundlage für den Schutz durch die Europäische Union. Seit 1998 ist Kölsch zugleich Sorte und Herkunftsbezeichnung. Daher darf die Spezialität nur in Köln gebraut werden.
Aus der ersten, international erfolgreichen Kollaboration ist eine intensive Zusammenarbeit geworden.
In Köln unter den Vorgaben von Craft Beer-Pionier Mikkel Borg Bjergsø gebraut.
So international wie die 0,5L Dose
Mikkeller aus Dänemark
Real Kölsch is only from Cologne!
Kölsch ist eine regionale Sorte, die im Rheinland angesiedelt ist. Dennoch genießt das obergärige Bier international einen hervorragenden Ruf. Kölsch aus Köln findet man überall auf der Welt: in den USA ebenso wie in China, Brasilien und natürlich in den europäischen Nachbarstaaten. Das in Köln produzierte Mikkeller Kölsch unterstreicht einmal mehr den hohen Stellenwert von Kölsch in der gesamten Bier- und der Craftbier-Szene. Aber: Real Kölsch is only from Cologne!
neuigkeiten
Neuigkeiten aus der Gaffel Welt
Die Geschichte von Jeck im Sunnesching
Jeck im Sunnesching ist eine riesige, bunte Party mit singenden und tanzenden Jecken. 100.000 Menschen verwandeln die Festivals in Köln und Bonn in eine ergreifende, unvergessliche jecke Atmosphäre. Gänsehaut pur ist jedes Mal garantiert! Doch wie kam es eigentlich...
Verein(t) gewinnt: Kasalla exklusiv in Nümbrecht
Im Rahmen unserer Aktion „Verein(t) gewinnt“ haben der Sparverein GG-GIESSTECHNIK und der Minigolf-Club unfassbare 32.033 Kronkorken gesammelt und ein Konzert von Kasalla gewonnen. Wir sind nach Nümbrecht gefahren und haben mal geschaut, was die GG-Giesstechnik...
Die Welt trinkt eine Sprache. Kölsch.
In Köln wird Kölsch gesprochen und weil die Sprache so gut mundet, heißt auch die heimische Biersorte so. Kölsch stammt also aus Köln, das mit seiner über 2000-jährigen Geschichte die älteste deutsche Großstadt ist. Der Name Köln geht auf das römische Wort Colonia...
