Wir sind stolze Unterstützer der IG Kölner Gastro
Als beliebteste Kölsch-Marke in der Gastronomie unterstützt Gaffel seit ihrer Gründung die IG Gastro. Wir sehen uns hier mit unserer Gastronomiekompetenz in der Verpflichtung. Die Branche braucht eine starke Lobby und einen engen Zusammenhalt. Das möchten wir fördern. Zudem sind wir mit dem Gaffel am Dom selbst aktives Mitglied in der IG Kölner Gastro.
Die Interessenvereinigung ist ein Zusammenschluss von mehr als 300 Gastronomieobjekten. Es wird gezielt Lobbyarbeit betrieben und die IG Gastro ist Ansprechpartner für die Behörden.
Arbeitgeber und Teil der kölschen Kultur
Die Gastronomie ist der drittgrößte Arbeitgeber in Köln und ist in der Gesellschaft vielschichtig verankert. Die kölsche Veedels-Kneipe, das Brauhaus, die Restaurants, die Cafés, die Bars und Clubs gehören zur kölschen Seele.
Die IG Kölner Gastro wurde 2020 gegründet. Motivation war, eine gute Beziehung zum Ordnungs- und Gewerbeamt auf Augenhöhe zu organisieren und dort feste Ansprechpartner zu finden. In kürzester Zeit wuchs der Verband zum größten Gastro-Netzwerk Kölns an.
