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prôt von Alex

Mitten im Belgischen Viertel backt prôt von Alex frisches Brot. prôt ist die althochdeutsche Bezeichnung für Brot und beschreibt damit den Kern seiner Philosophie: Zurück zum Ursprung der Brotkultur, zurück zu wenigen Zutaten und zurück zu einer langen Reifungszeit.

Kooperationen 12. Oktober 2021

11 Fragen an Alexander Onasch von prôt von Alex im Belgischen Viertel

Alex Onasch hat inmitten des Belgischen Viertels auf der Lütticher Straße eine ehemalige Boutique in eine moderne Backstube verwandelt. Dort backt er gemeinsam mit … weiterlesen

Pressemitteilungen 30. September 2021

Von Alex handgebacken: Bierprôt aus frischem Gaffel Wiess vom Fass

Köln, 30. September 2021 – Seit Juli 2019 backt Alexander Onasch in seiner eigenen Backstube „prôt“. Angeboten werden regelmäßig acht Sorten. Die „prôte“ werden … weiterlesen

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prôt von Alex

11 Fragen an Alexander Onasch von prôt von Alex im Belgischen Viertel

Von Alex handgebacken: Bierprôt aus frischem Gaffel Wiess vom Fass

Lasst uns Freunde werden!

Schlemmer- und Abendmarkt auf dem Lenauplatz mit riesigem Wiess Kasten

So war’s beim FC Media Day 2023

Die Entwicklung des Wiess

Jeck im Sunnesching 2023: Die Götter sind sonnige Jecke

K.R.A.K.E ist das nächste Gaffel Herzensprojekt

Kölsch bewusst genießen

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