The Ash
The Ash ist inspiriert von den amerikanischen Supper Clubs, in denen sich die Gäste von früh bis spät aufhielten. Das Ambiente des Ash ist stylish gehalten. ASH ist die Abkürzung für American Steak House. Die Karte ist entsprechend mit viel Fleisch ausgelegt. Es werden aber auch temporär Aktionskarten angeboten, auf denen sich beispielsweise typisch mexikanische Gerichte wie Tacos und Quesadillas befinden. Mit den Standorten am Rudolfplatz, in Mülheim und in Deutz ist „The Ash“ in Köln insgesamt dreimal vertreten.