Kölsch-Bud in Cochem
Die kölsche Hochburg an der Mosel heißt Cochem. In der Kölsch-Bud wird freitags und samstags op kölsche Art gefeiert. Die Atmosphäre ist rustikal, es wird ein Schwätzje an der Theke gehalten oder zu kölscher Musik geschunkelt und gesungen. Frisch gezapftes Gaffel Kölsch aus dem Pittermännchen unterstreicht das authentische Erlebnis. Zudem gibt es regelmäßig Events mit Live-Musik und DJ.
Für die 111 % rheinische Stimmung sorgt der gebürtige Kölner Niklas Hermes. Der frühere Musikproduzent, der mit drei goldenen Schallplatten ausgezeichnet wurde, betreibt nicht nur die Kölsch-Bud, sondern auch das in der Nähe gelegene Et Da Vinci. Das Lokal ist eine Institution in Sachen Pizza & Pasta und für kölsche Musik. In seinem Restaurant singt er regelmäßig mit seinen Gästen kölsche Lieder.