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In der Zapfschule lernt ihr, wie ihr Gaffel Kölsch richtig zapft. Von der richtigen Temperatur über das richtige Zubehör bis zur richtigen Technik.
Köln, 11. August 2010 – Das perfekte Kölsch: Scheinbar ist die Zubereitung einfach, doch dann gibt es bei Partys immer wieder Probleme. Zuviel oder zu wenig Schaum, großer Schankverlust oder sogar ein explodierendes Pittermännchen. Theo Mörs, einer der profiliertesten Fachleute zum Thema Kölsch-Qualität, zeigt, wie aus einem guten Kölsch ein perfektes wird. … weiterlesen
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