Culinarius

Gehoben, aber nicht abgehoben: Das Culinarius in Lindenthal steht für italienische Küche auf hohem Niveau zu fairen Preisen. Geführt wird das Restaurant seit vielen Jahren von den Gebrüdern La Tragna. Unter ihrer Leitung hat sich das Haus zu einer festen Größe der Kölner Italo-Gastronomie entwickelt.

Im Mittelpunkt stehen traditionelle italienische Gerichte, die frisch zubereitet werden und durch klare Aromen sowie handwerkliche Sorgfalt überzeugen. Dabei wird großer Wert auf saisonale Produkte gelegt. Neben Klassikern der italienischen Küche sorgen regelmäßig wechselnde Gerichte, die direkt vom Chef kreiert werden, für kulinarische Abwechslung. Ergänzt wird das Angebot durch eine eigene Frischpasta-Manufaktur, in der immer neue Pasta-Variationen entstehen.

Mediterrane Atmosphäre

Das Restaurant bietet Platz für mehr als 100 Gäste. Dazu gibt es zwei Außenbereiche. Besonders an warmen Tagen lädt die mediterrane Terrasse zum Verweilen ein und sorgt für eine entspannte Atmosphäre. Auf der Karte finden sich täglich wechselnde, marktfrische Fleisch- und Fischgerichte der italienischen Küche – darunter Calamaris, Scaloppine, Scampis, Doraden oder Seebarsch. Dazu passt die Auswahl themenbezogener Weine aus dem eigens zusammengestellten Sortiment. Ausgeschenkt werden außerdem Produkte aus unserer Brauerei wie Gaffel Kölsch, Wiess, Mamma Nero oder Gaffels Fassbrause.