Dominic Hardtke

Es ist schön, da zu sein, wo das Gute herkommt.

Dominic Hardtke

Dominic Hardtke hat das Brauen von der Pike auf gelernt. Seine Ausbildung absolvierte der heute 30-Jährige bei der Warburger Brauerei, eine 300 Jahre alte Familienbrauerei. Die Lehre hat der gebürtige Ostwestfale als drittbester Geselle Nordrhein-Westfalens abgeschlossen. 2013 zog es Dominic nach Köln zur Gaffel, um drei Jahre später die Meisterschule für das Brauer- und Mälzerhandwerk im oberfränkischen Kulmbach zu absolvieren. Nach bestandener Prüfung kehrte er als handwerklicher Braumeister zur Gaffel zurück.