Mamma Nero
Mamma Nero enthält sorgfältig aufeinander abgestimmte Kräuter und Gewürze aus der Kölner Region und der ganzen Welt. Mit milden 30 Prozent Alkohol zeichnet sich der Halbbitter durch seine weiche, würzige Note aus. Mamma Nero wurde 2022 als bester Kräuterlikör Deutschlands ausgezeichnet!
Spezifikationen
Produktgruppe: Spirituosen, Kölner Kräuterlikör
Alkoholgehalt: 30 Vol.-% Alk.
Besonderheiten: Sorgfältig ausgewählte Kräuter und Gewürze
Gebinde
Schwester Herz wurde über mehrere Wochen mit reifen Johannisbeeren angesetzt. Das fruchtig-süße Aroma mit spritzigen Noten zeichnet sich durch milde 15 Prozent Alkohol aus.
Spezifikationen
Produktgruppe: Spirituosen, Kölner Johannisbeer-Likör
Alkoholgehalt: 15 Vol.-% Alk.
Besonderheiten: Wird über mehrere Wochen mit reifen Johannisbeeren angesetzt
Gebinde
Plüsch Prumm ist schönstes Kölsch, heißt eigentlich „Samtpflaume“, gemeint ist aber der Pfirsich. Für diesen Likör wurden sonnengereifte Calanda-Pfirsiche über mehrere Wochen angesetzt. Plüsch Prumm hat 15 Prozent Alkohol und einen Fruchtsaftanteil von 85 Prozent.
Spezifikationen
Produktgruppe: Spirituosen, Kölner Pfirsisch-Likör
Alkoholgehalt: 15 Vol.-% Alk.
Besonderheiten: Sonnengereifte Calanda-Pfirsische
Gebinde
Mexikölner
Der Mexikölner ist eine würzig-feurige Spirituose aus feinem Tomatensaft, Bierbrand, Habanero-Chili, Pfeffer und weiteren wertvollen Ingredienzien. Geschmacklich erinnert er mit seinen milden 15 Prozent Alkohol an eine Bloody Mary mit einer etwas schärferen Note.
Spezifikationen
Produktgruppe: Spirituosen mit scharfem Tomatengeschmack
Alkoholgehalt: 15 Vol.-% Alk.
Besonderheiten: Tomatensaft mit Bierbrand, Habanero-Chili, Pfeffer und weiteren wertvollen Ingredienzien
Gebinde
Gaffel Spirits
Unsere Preisgekrönten kölschen Spirituosen
Gaffel Spirits sind preisgekrönt und haben mehrfach die begehrte DLG-Medaille in Gold erhalten. Mamma Nero wurde zudem 2022 als bester Kräuterlikör Deutschlands ausgezeichnet. Bei dem DLG-Preis wurden der hohe Genusswert sowie die hervorragende Qualität besonders hervorgehoben.
Unsere Spirituosen aus der Gaffel Spirits Familie gibt’s auch in der Gastronomie
Feurig und scharf – der Mexikölner
SchwesterHerz – Johannisbeer Likör
Kräuterlikör
Mamma Nero – Eine Hommage an die Gründerin Kölns
Der Kräuterlikör ist eine Hommage an die Mutter des Kaisers Nero, Julia Agrippina (Agrippina die Jüngere). Sie wurde in der Oppidum Ubiorum, dem heutigen Köln, geboren und hat später der Siedlung die Stadtrechte verliehen. Julia Agrippina wird im Kölner Karneval durch die Jungfrau des Kölner Dreigestirns symbolisiert.
Bei unserem Halbbitter werden die dominierenden würzigen Geschmacksnoten von einem erfrischenden Hauch Orangenschale, einer kühlen Minze und Melisse verfeinert. Getrunken wird MAMMA NERO als Digestif oder Aperitif.
Ein Halbbitter mit fruchtig-würzig weicher Note
Kräuter und Gewürze aus der Kölner Region
Getrunken wird Mamma Nero pur oder auf Eis
Johannisbeerlikör
Schwester Herz
– Auf die Freundschaft
Schwester Herz wird mit deutschen Johannisbeeren angesetzt. Die Frucht symbolisieren in der Traumdeutung eine beständige Freundschaft oder Liebesbeziehung, die es bereits gibt oder nach der gesucht wird. Am besten wird mit Schwester Herz auf die Liebe, Treue und Verbundenheit angestoßen. Denn Blut ist dicker als Wasser! Getrunken wird Schwester herz eiskalt als Shot oder Longdrink mit Sekt.
SchwesterHerz mit Johannisbeeren aus deutscher Ernte
In Träumen symbolisieren Johannisbeeren eine beständige und gute Freundschaft
SchwesterHerz gemeinsam genießen
Pfirsichlikör
Plüsch Prumm
– Auf die ewige Schönheit und Liebe
Die saftig-süße Pfirsich-Frucht gilt als Symbol für ewige Schönheit, Jugend und Liebe und somit ist PLÜSCH PRUMM auch eine Hommage an alle freudigen Sinne. Das Pfirsich-Aroma offenbart sich direkt nach dem Einschenken mit einer angenehmen Süße. PLÜSCH PRUMM wird eiskalt als Shot oder Longdrink mit Sekt getrunken.
Mexikölner
Mexikölner – Der würzig-feurige aus der Domstadt
Der Mexikölner mit seine würzig-feurigen Note stammt von Malte Böttges und Dennis Busch, Betreiber der Kölschbar im Belgischen Viertel in Köln. Sie hatten die Idee, eine scharfe, tomatige Spirituose zu entwickeln. Bevor sich die endgültige Rezeptur durchsetzte, experimentierten sie mit ihren Gästen. Gemeinsam mit Gaffel wurde der Mexikölner auch andern Gastronomien und Handelspartnern zugänglich gemacht. Unsere Trinkempfehlung: eiskalt als Shot.
Aus feinem Tomatensaft, Bierbrand, Habanero-Chili, Pfeffer und sieben weiteren Zutaten
Ein idealer Starter in den Abend
Die Idee, eine Spirituose aus Tomatensaft, Bierbrand und feurigen Zutaten
Neuigkeiten rund um unsere Spirits
Unser Mamma Nero ist der beste Kräuterlikör 2022
Wie viele von euch wissen, brauen wir in unserer Privatbrauerei nicht nur leckere Biere, sondern auch das ein oder andere hochprozentige Getränk. Unsere Gaffel Spirits erfreuen sich seit vielen Jahren großer Beliebtheit, auch über die Grenzen des Rheinlands hinaus....
Junggesellinnen-Abschied mit Schwester Herz Likör
Der Junggesellinnen-Abschied: einen Abend lang mit den besten Freundinnen um die Häuser ziehen und auf die bevorstehende Hochzeit anstossen. Hier in Köln ziehen Woche für Woche die Grüppchen aus gut gelaunten Frauen durch die Stadt, denn mit der hohen Dichte an...
Der PAPAs Gaffel Passion Cocktail auf PAPA Rhein Basis
Das neue Lifestyle-Domizil PAPA RHEIN Hotel & Spa in Bingen ist im maritimen Vintage-Designlook gestaltet. Das Haus setzt auf urbanes Lebensgefühl und individuelle Ausstattung. Basierend auf unserem Gaffel Spirit Papa Rhein hat das Team der hauseigenen Bar einen...
